餐廚垃圾具有以下特點：

含水量高，含鹽量高，含油量高，有病原微生物，易腐爛變質，有機成分含量高，富含氮、磷、鉀、鈣和各種微量元素。根據餐廚垃圾的特點，我公司成功開發了集裝卸、分選、脫油、去鹽、粉碎、擠壓脫水、滅菌、三相分離、干燥發酵肥料、油水分離、氣體凈化處理的全自動餐廚垃圾回收、減少、無害化處理系統，實現了餐廚垃圾從處理到有機肥料生產的全自動智能生產。

大型餐廚垃圾回收化處理系統是將米、面、蔬菜、果皮、蛋殼、動植物油、肉骨等餐廚垃圾轉化為有機肥的全自動化新型處理系統采用機械技術+微生物菌劑好氧發酵技術相結合的方式。

餐廚垃圾處理設備設計有專門的除臭系統，基本實現無廢氣、無異味排放。符合《惡臭污染物排放標準》GB/T1454-1993，可根據客戶實際項目需求配置相應的除臭除氣設備。

餐廚垃圾處理設備系統運行時，餐廚垃圾首先進入脫油除鹽裝置。通過自動控制壓力、溫度、物料在腔內旋轉規律和接觸時間等參數，在破碎分選前，先去除垃圾中含有的油脂和鹽，殺滅病原微生物。之后，通過輥式破碎機和螺旋擠壓脫水裝置，預處理后的物料完全符合發酵肥料的條件。脫水后，“干物料（含水量約72%~75%）”進入發酵缸進行微生物降解肥料。有機肥可用于園林綠化、土壤改良或包裝銷售；液體通過三相分離系統和油水分離裝置的共同作用，廢油統一收集后銷售獲得效益，廢水排入污水處理廠處理后達標排放；廢氣通過生產線臭氣收集系統進入氣體凈化裝置處理，*終達標排放。

餐廚垃圾處理設備實現綠色環保設計；產出符合**標準，無二次污染。