果蔬垃圾處理設備應做好以下維護工作：

1、果蔬垃圾處理設備每500小時清洗電機軸承，加入二硫化鉬潤滑脂。

2、果蔬垃圾處理設備長時間不使用時，應將輸送泵、主機清理干凈，存放在室內，避免電機銹蝕受潮。

3、為了保證果蔬垃圾處理設備的使用周期，需要定期檢查和維護，并在機器活動中每天添加一次潤滑脂，或每天添加一次潤滑油。

4、果蔬垃圾處理系統工作時，不能盲目增加機器壓力，以提高加工速率，使設備存在保護隱患，可能導致篩桶斷裂。

5、正常情況下，使用設備后應關閉設備。但由于設備運行場所對清潔度的嚴格要求，我們還需要定期維護果蔬垃圾處理設備。除了檢查和維護設備的磨損外，還應清潔果蔬垃圾處理設備的內外部，以減少雜質的發生。

果蔬垃圾處理設備可對果蔬垃圾進行篩分脫水，將有機物與無機物分離，將篩分后的有機物與固液分離。固體材料可發酵成肥料或干燥，無害化、減量化、資源化程度高。在促進無害化處理的同時，考慮資源利用，真正實現零污染、零排放。果蔬垃圾處理設備處理后，剩余的少量殘渣和廢催化酶是含有營養的液體肥料和固體肥料。通過專業指標檢驗，均達到我國有機肥標準，可銷往周邊居民。用于培育花卉、植物和幼苗。

綜上所述，果蔬垃圾處理設備的應用不僅滿足了城市建設的需要，也滿足了生態環境保護的需要。對于大型果蔬批發市場、農貿市場等果蔬垃圾相對集中的地方，應統一處理果蔬垃圾，真正實現零污染、零排放，真正解決果蔬環境污染問題。

果蔬垃圾處理設備運行應注意以下幾個方面：

1、果蔬垃圾處理設備啟動前，應檢查各部位是否靈活、完好、無沖擊噪聲，緊固件牢固可靠，各電器各部位正常后方可使用。

2、在使用果蔬垃圾處理設備時，不得投入金屬塊、瓶蓋、玻璃、瓷器、大塊骨骼、硬殼等不易處理的雜物。

4、每次處理后，果蔬垃圾處理設備的垃圾桶內可能會有零碎的垃圾，用水沖走，不允許用金屬或硬棒刺入垃圾桶。

5、果蔬垃圾處理系統每次處理后，如果篩圈內有少量蔬菜筋和殘渣，不會變質，下次處理不會受到影響。當硬垃圾數量較大時，應分散投資。當蔬菜筋垃圾處理較多時，混合投入處理效果較好。