餐廚垃圾是指日常生活、食品工業、餐飲經營、單位餐飲等活動中產生的垃圾，包括菜葉、廢料、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨骼等。根本原因是餐廳廚房、餐廳、酒店、食堂、市場等與食品工業相關的行業。這些餐廚垃圾常被稱為“人類副產品優質有害生物培養液”，容易自發生長蚊子，產生有毒、惡臭、可燃氣體，帶來火災隱患、生態環境保護和公共衛生問題的主要污染源之一。通過應用餐廚垃圾處理設備，我們可以在24小時內將垃圾“轉化”為有機肥料。

餐廚垃圾脫水機只需將餐廚垃圾桶放在機前的設備上，點擊按鈕，桶內的垃圾會隨著設備的“電梯”自動上升，桶內的餐廚垃圾會倒入設備箱內，然后系統會自動開始工作，將這些餐廚垃圾轉化為肥料。

餐廚垃圾可通過餐廚垃圾處理設備實現自動稱重、自動破碎、自動脫油脫水、自動醇厚、自動除臭等程序。油循環溫度控制器或熱風循環自動控制可準確控制柜內餐廚垃圾的溫度、細菌消耗和堆放頻率，餐廚垃圾可在24小時內自然轉化為生態肥料，可用于社區和城市綠化維護。有效解決了垃圾填埋焚燒設施的運行壓力，避免了二次污染。

餐廚垃圾脫水機的應用有哪些優點？

1、處理時間快。

餐廚垃圾容易腐爛生長，散發惡臭，繁殖蚊子，不僅會污染環境，還會傳遞疾病。餐廚垃圾處理設備可以利用微生物好氧發酵技術快速處理餐廚垃圾，只需2到4小時就可以完成餐廚垃圾的清餐。

2、處理量多樣化

餐廚垃圾資源化利用無害化處理設備日處理量1T、3T、5T、10T、20T等類型，單個設備占地40平方米，可根據餐廚垃圾排放情況定制劃分區域設備。

3、運輸間隔短。

餐廚垃圾處理設備采用小型機器分布式處理，可完成餐廚垃圾的根源處理和當地應用，防止餐廚垃圾遠程運輸成本高，運輸過程中容易造成二次污染。

4、環境效益好。

餐廚垃圾脫水機的應用可以避免垃圾分類先分后混的現象，加強監管，打擊地溝油黑窩點、私自處理餐廚垃圾等違法行為，加強生態環境保護，加快自然生態公園城市建設。