由于餐廚垃圾越來越多，餐廚垃圾脫水機設備有必要出現。餐廚垃圾脫水機有三個要素:進料、出液、出渣。客戶在選擇設備時，應選擇適合企業的設備。

餐廚垃圾脫水機的正確使用流程:打開電源開關檢查電箱，給電控箱通電；打開空氣壓縮機。打開氣源開關，向主氣控箱供氣，將總氣壓調整為設備的正確氣壓，檢查各氣動元件是否漏氣、堵塞、彎曲、損壞，導致氣壓下降。拉出推拉閥，擰緊網帶，調節氣壓，調節氣壓，調節壓輥氣壓，啟動主機，打開清洗水開關，啟動網帶清洗水泵，檢查管道是否漏水，噴嘴噴出水壓是否正常，保持正常水壓，噴嘴是否賭塞；網帶是否偏離，偏離機構損壞。

餐廚垃圾脫水機設備的優點是：擠壓力大，同一軸正反兩條龍形成擠壓，一次脫水，出口彈簧壓縮椎體二次脫水鑄造，由于餐廚垃圾擠壓機擠壓力很大，為保證設備正常長期工作，采用不銹鋼一體化鑄造，葉片厚度達到有效厚度，確保不變形，長期使用；椎體結構，出口采用椎體結構壓縮，擠壓力是普通擋板的幾倍，阻力大，進一步降低處理水分；不銹鋼結構，屬于食品應用設備，葡萄擠壓機、外殼、篩網、接水斗等可接觸處理部件均為304不銹鋼，耐磨耐腐蝕，同時防止污染處理；結構簡單，餐廚垃圾脫水機運行成本低，優于其他脫水機，如帶式脫水機（易堵塞，需要大量水清洗，造成二次污染；網帶易壞）、離心脫水機、板框脫水機（易堵塞，需要高壓泵；難以實現連續自動運行）；齒輪箱，通過齒輪箱的作用進一步增加動力，增加擠壓力，從而減少處理物的水分。

餐廚垃圾脫水機安裝完畢后，需要在設備中加入潤滑油，空機運行，檢查設備各部位是否能正常工作。如有問題，應及時調整，避免設備問題影響使用，造成不必要的損失。