餐廚垃圾是一種難以處理的垃圾。這種垃圾含水量高，容易變質(zhì)。一旦變質(zhì)，很容易傳播疾病或病毒。因此，餐廚垃圾無害化處理一直是城市建設(shè)和發(fā)展的關(guān)鍵問題。選擇餐廚垃圾無害化處理設(shè)備是解決餐廚垃圾難處理的**方法。餐廚垃圾處理設(shè)備是集無害化、減量化為一體的無害化處理設(shè)備。

微生物處理工藝是餐廚垃圾處理設(shè)備所采用的，是將從自然界中分離出來的高效安全菌種混合成有益菌群，在載床上培養(yǎng)，投入處理機(jī)。當(dāng)有機(jī)垃圾投入處理機(jī)和菌種攪拌均勻時，菌種會釋放出大量的消化酶，將大分子有機(jī)物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等短鏈低分子有機(jī)物。微生物細(xì)菌以此為營養(yǎng)，代謝少量水、生物熱能和二氧化碳?xì)怏w。垃圾減量率可達(dá)99.37%以上。

餐廚垃圾處理設(shè)備主要優(yōu)點：

1、整機(jī)占地面積小，運輸方便，現(xiàn)場吊裝調(diào)試方便，設(shè)備布置方案也可根據(jù)客戶現(xiàn)場定制設(shè)計；

2、設(shè)備“一鍵式”操作，強大5G智能云管理數(shù)據(jù)庫可實現(xiàn)移動終端，PC端對設(shè)備運行狀態(tài)狀態(tài)；

3、設(shè)備實現(xiàn)有機(jī)餐廚垃圾高效處理，廢水廢氣排放達(dá)標(biāo)，無二次污染風(fēng)險。

小型餐廚垃圾處理設(shè)備具有自動送料、雜物分類、脫水粉碎、發(fā)酵降解、蒸發(fā)干燥、廢氣處理、自動送料、油水分離等功能，是現(xiàn)有市場上成熟的技術(shù)，無技術(shù)風(fēng)險。小型餐廚垃圾處理設(shè)備具有自動化程度高、人機(jī)性好、功能齊全、適應(yīng)性好、資源減量化、環(huán)境友好的特點。目前國內(nèi)餐廚垃圾處理是大規(guī)模定點批量處理，或流入其他方式，對食品安全有一定影響。小型餐廚垃圾處理設(shè)備是一種新型、環(huán)保、衛(wèi)生的食品機(jī)械，為社會餐廚垃圾處理提供了無害、資源化的處理方式。

餐廚垃圾處理設(shè)備配備云智能管理平臺，可靈活切換計算機(jī)和手機(jī)多界面，實現(xiàn)設(shè)備空間位置和運行狀態(tài)的在線檢查，實時監(jiān)控腔溫度、濕度、含氧量、電機(jī)、電流等關(guān)鍵參數(shù)；自動稱重模塊可以總結(jié)顯示任何時間段的處理量，并根據(jù)需要下載打印數(shù)據(jù)；智能報警模塊可根據(jù)運行情況進(jìn)行分級預(yù)警；主控系統(tǒng)配備溫度、濕度、氧飽和度等多級傳感器，保證主腔內(nèi)35攝氏度穩(wěn)定的菌種活性環(huán)境；智能系統(tǒng)實現(xiàn)對稱重提升、攪拌噴淋、排氣除臭等監(jiān)控模塊的即時監(jiān)控，對潛在故障進(jìn)行分級預(yù)警，及時保養(yǎng)，確保工況良好。